＜のらぼう菜＞（有機栽培）群馬県産
東京の多摩地域で作られてきた地方野菜で、 菜花の一種です。
寒さに強く生命力が旺盛で、天明・ 天保の大飢饉の際に人々の命を救った作物との記録 があります。
甘くて雑味がなく美味なので近年再注目されています。
調理法は茎ごと茹でて、わさび醤油などで。 炒め物やパスタにも！
＜カット長芋＞ （農薬・化学肥料不使用）青森県産
長芋は11月以降に収穫され、ほぼ1年間冷蔵貯蔵し出荷されます。
よく洗ってコンロで表面を炙ってひげ根を焼き切ることで皮を剥かずに使えます。
すり下ろすと皮の色が混じり真っ白にはなりませんが、手間の点でも栄養価の点でも優れた方法です。
＜まいたけ100ｇ＞ （農薬・化学肥料不使用）新潟県産
以前外出先で、まいたけの天ぷらうどんを食べて、その美味しさに感動してから、まいたけは天ぷらと思っています。
キノコの中でも油との相性が良く葉のしゃきしゃき感と軸のこりこり感が楽しめます。
天ぷらで主役を張るほかにも、炊き込みご飯、バター炒め、パスタなど、独特の香りと触感でお料理を引き立てます。
＜有機納豆 日本の農（みのり）カップ２＞（株）登喜和食品 東京都
国内産のJAS有機大豆を使用しています。
納豆好きが満足するおいしい納豆です。
青森県産おおすず大豆、秋田県産リュウホウ大豆、滋賀県産みずくぐり大豆（在来種）を1：1：1の比率で使用しています。
※みずくぐり大豆は、納豆にしても「黒目」が残りますがそれは品種の特徴なのでそのままお召し上がりください。 【たれ】【からし】つき。
